Die Schaukäserei eG – Gastrosophisches von Dieter Ilg
September 2014
Die Schaukäserei eG
Mandlweg 1
D-82488 Ettal
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www.schaukaeserei-ettal.de
Neben Kloster Ettal in den Ammergauer Alpen, Schnitt – und Hartkäse laktosefrei, ohne Gentechnik, Verwendung von frischer regionaler Milch halbfester Schnittkäse, z.B. der spezielle Ettaler Klosterkäse oder der Urige Ammergauer, Joghurt, Quark, Trinkmilch, Rahm und Butter (!) bereitet werden.