Fitness Baguette – Gastrosophisches von Dieter Ilg

Januar 2010

Ich bin ´mal wieder Zug gefahren und war ´mal wieder hungrig und war ´mal wieder so doof und war ´mal wieder so haltlos, mir eines dieser abgefuckt-abgepackt-Dinger – konservativ „belegtes Brötchen“ genannt – zu kaufen, trotz Gewissheit meines Tatenwahnsinns im voraus…..Vergib´mir Herrgott, ich bin selber schuld. Und hier ist es wieder, kommentarlos aufgereiht, wessen Inhalt mich würgen läßt. Zu spät.

„Fitness-Baguette:
Mehrkornbaguette mit Hähnchenfilet, Kräuterfrischkäsezubereitung, Römersalat und Tomatenwürfeln

Zutaten: Mehrkorn-Softbaguette (Weizenmehl, Wasser, pflanzliche Öle und Fette, zucker, Körnermischung (Roggen, Leinsamen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Hirse), Weizen, Hefe, Weizengluten, Salz, Sauerteig aus Weizen, Dextrose (Weizen), geröstetes Malzmehl, Milcheiweiß, Emulgatoren: E471, E472e, Stabilisatoren: E466, Carrageen; Magermilchpulver, modifizierte Maisstärke, Farbstoff: Carrotin, Säureregulator: Natriumphosphat, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Dekor 3% (Leinsamen, Sesam, Soja, Buchweizen), gebratenes Hähnchenfilet 16% (Hähnchenfilet, Milch – und Sojaproteine, Wasser, Salz, Milchzucker, Antioxidationsmittel: Natriumlactat, Natriumcitrat, Stabilisatoren: Triphosphat, Geliermittel: E407a, pflanzliches Öl, Aroma), Kräuterfrischkäsezubereitung 16% (Kräuterfrischkäsezubereitung 64% Doppelrahmstufe (Milcheiweißerzeugnis, Speisesalz), Wasser, Kräutermischung 9,6% (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kerbel, Borretsch, Kresse, Pimpinelle, Sauerampfer), Würzmischung (mit Soja, Sellerie)), Römersalat, Tomatenwürfel. 245gr

The Sandwich Man GmbH, Am Jägersberg 12, D-24161 Altenholz“
Grüner Punkt auf Banderole, rot-weiß-kariert, in Plastikfolie verpackt. Amen.