Sushi Do – Gastrosophisches von Dieter Ilg

Eine kleine, familiäre Sushi-Bar fand ich in Hauptbahnhofsnähe in Hannover. Das Interieur erinnert mich ein wenig an eine unspektakuläre, einfache Landstimmung in einer unbedeutenden Kleinstadt Japans. Für deutsche Verhältnisse wiederum überdurchschnittlich: unbegrenzte Bereitstellung von mariniertem Ingwer auf den Stelltischen in passabler Qualität. Unsagbar unschlagbar. Geführt wird der Laden vom freundlichen Ehepaar Olaf & Kyoko Dagefoerde. Wem der Zug wieder vor der Nase abgefahren oder unerquicklich verspätet, kann sich hier die Wegzehrung einverleiben. Kein schlechter deal !

Sushi Do (mit Lieferservice)
Thielenplatz 3
D-30159 Hannover
fon +49-511-2203572
fax +49-511-2203574
sushi_do@htp-tel.de
www.sushi-do.de