Noch 2 Weingüter – Gastrosophisches von Dieter Ilg

Noch 2 Weingüter möchte ich vorstellen, deren Weine äußerst gut bei mir ankommen. Beide liegen an der Saar, und zwar da, wo diese wenige Kilometer hernach in die Mosel fließt. Rheinland-Pfalz also. Und primärst Riesling !
Beginnen wir mit:

Weingut Van Volxem
Roman Niewodniczanski
Dehenstr. 2
D-54459 Wiltingen / Saar
fon +49-6501-16510
vanvolxem@t-online.de

Probieren Sie den Saar-Riesling 2006 und der Einstieg ist geschafft, der Schaffner pfeift und der Zug fährt los. Säure ist erfühlbar und ganz und gar genießbar. 12% lächeln Ihnen ins Gesicht, und nicht nur die…..Wer die Tonkonserve „Abracadabra“ kennt, dem sei gesagt, daß ich zu jener Aufnahme im frühen 2006 eine Flasche Lochriesling „Gruw“ ( so ist auch die Platte geworden………..) trocken dem Produzenten mit einer Empfehlung zu den gemeinsamen Studioaufnahmen überreichte.

Leider haben wir sie im Studio nach vollbrachter Tat nicht geköpft. Ich denke allerdings, das dieser von mir geschätzte Traubensaft dem Act-Man gemundet hat. Ich spreche vom zweiten Weingut:

Claudia & Manfred Loch
Weinhof Herrenberg
D-54441 Schoden / Saar
fon: +49-6581-1258
info@lochriesling.de
www.lochriesling.de

Das Weingut ist Ecovin qualifiziert und davor sollte man sich wirklich nicht abschrecken lassen, wie es scheinbar immer noch derlei Genossen geben mag. Mit Vorurteilen sind Sie wie immer fehl am Platz ! Also, probieren geht über studieren……………..