Weingut Bürgermeister Carl Koch – Gastrosophisches von Dieter Ilg

O ja ! Der Oppenheimer Sackträger, 2014, Spätlese – ein Traum. Der ist leider schon ausverkauft, aber ich habe zum Glück noch ein paar Flaschen im Keller. Oder vielleicht der Kröten-Müller, 2015 trocken, frisch und kantig. Bei letzterem ziert das Bild einer Kröte das vordere Etikett, drinnen schwimmt Müller-Thurgau. Von Trauben aus der Lagenbezeichnung Krötenbrunnen.

Hm, wenn Sie gewissermaßen olfaktorisch wie peristaltisch auf das neue Programm meines Trios ab Herbst 2017 vorgreifen wollen, dann könnte Ihnen die unfiltrierte, trocken ausgebaute Cuvee aus Weissburgunder und Chardonnay „BWV988“ mehr als schmecken. Es gibt von diesem Weingut viel zu entdecken !

Seit 2010 werden die Flächen biologisch kultiviert. Kellermeister ist Heiner Maleton.

Weingut Bürgermeister Carl Koch
D-55276 Oppenheim
Wormser Straße 62
fon +49-6133-2326
www.ck-wein.de